OSTEADVENTSKALENDER DEL 1
SPONSERET INDLÆG
Allerede? Ja! Vi er officielt i gang med nedtællingen til jul, nu hvor det er første advent. Og igen i år har jeg lavet en adventskalender til alle jer ostefans. Hver søndag er der en konkurrence, hvor du kan vinde oste eller grej til dine oste.
På denne første søndag i advent kan du vinde en af mine favoritoste. Jeg har altid været stor fan af fåremælksosten manchego, men de kan nu også lave gode fåremælksoste andre steder end i Spanien. For eksempel i Pyrenæerne, hvor man gennem mange århundreder har haft traditioner for at lave fåremælksost – både på den spanske og den franske side af grænsen. Ugens præmie er en fransk ost af fåremælk. Den hedder Petit Basque og er sponseret af Lactalis.
Vi ser på de spanske oste, men også på denne ost, at overfladen ligner en flettet kurv. Det skyldes et levn fra gamle dage, hvor man lavede oste i kurve flettet af espartogræs, og det har givet denne dekorative overflade. Fåremælk er meget koncentreret i sin smag, og det går igen i ostene, der tit har nogle lidt andre og fyldige smagsnoter men også en cremet smag. Og jeg vil vove at påstå, at alle kan være med her 
På vores breddegrader er de mest kendte fåremælksoste manchego, roquefort og pecorino, men også Knuthenlunds fåreoste skal nævnes.
Sådan deltager du
Kunne du tænke dig vinde denne flotte og velsmagende ost? Du deltager ved at skrive en kommentar herunder: Hvilken ost er DIN favoritost i øjeblikket? Er det mon en fåremælksost? Du kan også deltage på facebook og på instagram. Jeg trækker lod blandt alle kommentarer på tværs af platforme fredag den 2. december, og den heldige vinder kontakter jeg derefter.
Held og lykke! Jeg ønsker alle en dejlig første søndag i advent.
Indlægget Adventskalender: Vind en fåremælksost blev vist første gang den Ostesnak.